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이거 하나로 거제의 맛을 느껴보세요! 오늘은 거제도를 여행하며 해녀의 손길로 완성되는 물회의 비법에 대해 알아보려고 합니다. 바다의 신선함을 그대로 담은 이 요리, 과연 어떤 매력을 가지고 있을까요?
거제도의 자연과 해녀 거제도는 푸르른 바다와 황홀한 자연 경관으로 유명한 섬입니다. 최근 EBS1의 ‘한국기행’ 에서 해녀 최명숙 씨를 만나 그녀의 물질 및 요리 비법을 알아보는 내용이 방송되었습니다. 최명숙 씨는 62세의 나이에도 불구하고 뛰어난 체력을 자랑하며, 바다에서 해산물을 캐는 일을 도맡아 하고 있습니다.
물회의 재료, 돌멍게 이번 방송에서 중점적으로 다룬 재료는 바로 '돌멍게'입니다. 돌멍게는 독특한 생김새와는 달리 그 맛은 일품으로, 최명숙 씨는 이 재료로 맛있는 물회를 만들고 있습니다. 해녀의 손길로 갓 잡아올린 해산물로 만든 물회는 그 자체로도 훌륭하지만, 가족이 운영하는 식당의 맛으로 제공되면 더욱 특별해집니다.
물회의 매력 물회는 해산물의 신선함과 특히 제철 맞는 재료들이 어우러져 만드는 요리입니다. 해녀가 직접 잡아올린 해삼과 돌멍게가 기본 재료로 사용되며, 바다의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 최명숙 씨의 아들은 엄마의 손질을 도와주며 요리를 지원하고, 고객들에게 맛있는 물회를 제공하고 있습니다.
거제 물회 맛보기 한국기행 방영 후 많은 손님들이 거제도의 해녀 식당을 찾아 물회를 맛보고 있습니다. 제철 해산물의 진수를 맛보며, 해녀의 이야기를 듣는 기회가 많아지고 있습니다. 뉴스 기사 에서도 이 이야기를 다루고 있어 많은 이들에게 감동을 주고 있습니다.
결론 거제도의 해녀들이 들려주는 이야기와 물회는 단순한 음식 이상의 가치를 느끼게 합니다. 여러분도 이 특별한 해산물의 매력을 경험해보길 바랍니다!
검색 키워드 한국기행 거제 물회(YouTube)
모두 오늘 하루도 즐겁고 행복한 시간 보내세요! ✦
📌 한국기행에서 만난 해녀의 물회 비법
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- 이것도
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